2007年5月アーカイブ

いつも和食ランチを食べるカフェは
小さな山の中にあります。
いつもはご飯食べたるだけなのですが
この日はみんなで山を登ろうということになりまして
インドアなわたしとビビちゃんも登りました。
しかしというか案の定というか
あまりの急な坂道にわたしの体力もテンションも
だだ下がりでギブアップ。
途中のベンチで休憩しながら
大型犬と小型犬と同じように考えないで
ほしいわー…と愚痴り下山。
途中ビビちゃんが空中に向かって吠えるという
訳のわからないこわいこともあり
（何か見えてるんでしょうか？）
でも非日常な感じでいい刺激になりました。

あんぱん用の餡が残ったので
和スイーツを作ろうと思い
白玉で簡単おやつを作りました。
冷やしぜんざい
抹茶白玉小豆アイスのせ
マーマレード白玉　の３種類。
このマーマレードは「はるか」という
柑橘を煮て作りました。
ほんのり甘くてちょっぴり苦い。
前の日に作って冷やしておいた
きび砂糖のシロップでいただきました。

ドッグマッサージセラピストになってから
自分の発言には気をつけているつもりです。
（できてるかどうかは別として）
何を気をつけているのかというと
「マイナスな発言をしない」です。

わたしは昔から自虐的なのに文句ばかり言って
それがややウケするような環境で育ってきたので
ほとんどがマイナスな発言でした。
でもそういうのって犬にも伝わるんですよね。
だからなるべく言わないようにしていこうて思って
ビビちゃんとしゃべるときもそうするようにしてます。
（できてるかどうかは別として！）

で、最近「？」て思ったことがあって
後脚に意識が弱いわんこさんがいたので
スクランチという緩いゴムをわんこさんの脚につけたとき
飼い主さんが「かわいそう」って言ったんです。
わたしは、え？何がかわいそう？？って
言いたかったんですがそのときは言いませんでした。
そのわんこさんは新しい刺激に対して怯えているわけではなく
飼い主さんに「これ何？」って訊いてる感じだったのに
ただ「かわいそう」ではこのわんこさんがかわいそうです。
しつけもしっかりできてる立派なわんこさんなのに
何か残念な気がしました。

それから別の日に別のわんこさんが
歩き方がおかしいというのでスクランチをしてみました。
したとたんに飼い主さんが
「すごーい。かっこいー」て、わんこさんに言ったんです。
すごい自然でポジティブな発言に
わたしはすごく感動して
こんな飼い主さんのわんこさんは幸せそうだな
て思いました。

ジュースです。
１００％フルーツジュースと
スパークリングウォーターでつくられた、
カフェイン、添加物、甘味料を含まない
とってもロハスなアメリカのジュースです。
成城石井限定らしいがカルフールでも
ガンガンに販売してました。
画像は左からザクロ、レモン、ブルーベリー。
他に洋梨、みかん、ブラックベリー、リンゴ、
グレープフルーツの種類があります。
瓶がチープでかわいいです。

微炭酸でノンシュガーなのでくどくなく
スッキリとしてておいしいです。
夏はいつもイタリアンソーダーを作って飲んでましたが
今年はIZZEにはまりそうです。

ビビちゃんにもいけるかな？と思ったけど
どの種類もブドウが入ってるからダメだわ。

オーガニックの小麦粉で作る。

室温２６度。天気はれ。
小麦粉３００ｇ。砂糖８ｇ。塩４ｇ。酵母６ｇ。水１７０ｇ。
５分こね　５分おいて　２０分こね　３０度で５０分１次発酵。
４分割して　１５分おいて成形　３０度で５０分２次発酵。
１９０度で２５分焼く。

前回、こねが足りなかったようなのでがんばってみた。
焼き上がりはビックリするぐらい膨らんで
持ったときすごく軽い。
国産小麦はズッシリとした重みがあった。
食べてみると柔らかい。
小麦粉の種類でこんなに変わるのか。
焼き色をもう少しつければよかった。

iBookのハードディスクがお亡くなりになりました。
最近、起動時間が遅くなってきたなー…と思っていたら
AirMacの電波を拾わなくなってきて
まあ、いろいろあって
Apple Storeでジーニアスに相談したら
初期化することになりしてもらう。
やってもらって
そうするとハードディスクから異音が。
そしてエラー。
もう修理は受け付けてない機種なので
もう手が出せないです。と返される。
さてどうしよう。

自分用広島土産。
広島のドイツ菓子屋さん『バッケンモーツアルト』の
「世界のフレッシュチーズケーキ」です。
日持ちのする通販でも買えるような
パッケージのチーズケーキです。
フロマージュブラン、マスカルポーネ、
モッツァレラの３種類。

味は知らね。
だって日持ちするからまだ食べてないの。

ビビちゃん広島初上陸です。
連休なのにどこへも行かないので
旅行気分で広島のセミナーへ
お手伝いに行ってきました。

今回のセミナーは松江香子先生の
家庭でできるドッグマッサージ。
師匠のお手伝いだというのに
ビビちゃんが相変わらず邪魔してきます。
無理言って参加させてもらっているから
大人しく待っててほしい…うーん。
こんなんじゃ次回からまた留守番ですよ。

広島の参加されたわんこさん達は
みんな穏やかで大阪や東京のわんこさんと違います。
会場がアットホームで雰囲気がよかったからかな。
生活環境の違いなのかな？
会場準備やらで参加されている皆さんで
大切に作られた空間で素敵な時間でした。

わたし自身にも新しい気づきがあったりで
楽しい１日でかなり充実してました。

画像はセミナー終わり広島駅前にて
お疲れのビビちゃん
もう歩きたくないので鞄の上で伏せてみた　です。