2006年11月アーカイブ

『旬風　一期一会』の「チーズタルト」です。
品川で何か買いたいと思ってエキュートで買いました。
随分世話になったよ　品川。
しっかりした甘さで
タルトはサクサクでおいしかったです。
チーズは、トロッとしててあっさりしてます。
店の雰囲気とか和風で『五感』に似てますね。

聖地　∞ホール。
１周年＆クリスマスのイルミネーションが綺麗です。

がんばった自分にご褒美のつもりで見に来ました。
うれしすぎて直視できなかった。

遇えたりするわけないのに
うっかり夢見ています。

すっかり恵比寿が大好きになったビビちゃん。
お疲れ様でした。
次はいつ来るかわかりませんが
それまで覚えてるかな？

久しぶりにうどんを作る。
粉を捏ねてから、細く切ってる途中で
塩を入れるのを忘れてたことに気づいた。
パスタみたいに茹でるお湯に入れとけばいいか？
カレーはボンカレーゴールド（辛口）＋うどんだし
という手抜きで。

最近、冬眠でもするんですか？というぐらい
がっつり食べていて体重が戻りつつあります。

このブログで散々ケーキがおいしいなど
書いてきましたが実は洋菓子より
和菓子の方が好きだったりします。
いちばん好きなのは葛きり。
生菓子と抹茶も、ほっこりしていいですよね。
画像は金沢の和菓子屋さん『村上』。
はじめて食べた白い粒あんにビックリしました。
村上は「わり氷」という寒天の干菓子も
不思議な食感で好きです。


『松竹堂』の「フルーツ餅」です。
ちょこちょこテレビで紹介されていて
関西では有名かも。
苺大福みたいな感じでフルーツ味な白あんに
フルーツがゴロっと入ってて
あっさりした甘さでおいしいです。
お餅（求肥？）も柔らかくて好き。
季節によってフルーツが変わります。
これは春バージョン。


湯布院『花麹菊家』の「和っぷりん」です。
花麹菊家は「ぷりんどら」が
百貨店の催事でよく登場するので
これもかなり有名ですよね。
蒸しケーキでプリンをサンドしてあります。
やわらかくてやさしい甘さ。

最近、和菓子は洋菓子風に
洋菓子は和素材を使ったりで
両方から歩み寄っているのが面白いです。